1、冬天保存蒜苔時，可以將蒜苔的表麵水分擦幹或晾幹，用保鮮膜包裹並密封住袋口後，再將蒜苔放在任意地方避光保存即可。因為冬天的氣溫普遍較低，將蒜苔密封放在室溫下也能達到冰箱冷藏一樣的效果。

2、想要將蒜苔保存更長的時間，還可以把蒜苔洗淨剁碎，之後放入玻璃容器內加鹽攪拌均勻，再將容器完全密封，一般可以將蒜苔保存半年之久，且蒜苔的口感會變得比較脆。

3、若是需要保存的蒜苔較多，可以先用繩子捆紮好蒜苔，再用塑料袋套住蒜苔的根部。之後把蒜苔平鋪在冰箱內，平鋪的方式要按照一層橫放、一層豎放的形式，以便加強蒜苔之間的通風。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。